KAKO ISKORISTITI JAJA KOJA SU OSTALA OD USKRSA? Spremite brzinski obrok koji će obožavati i najveći gurmani

Ma koliko da volimo da jedemo kuvana jaja za Uskrs, uvek se dešava da nam ostanu i da onda ne znamo šta ćemo sa njima.

Zato vam danas predstavljamo 5 ideja kako da iskoristite preostala jaja od Uskrsa.

Bilo da ste raspoloženi da ih utrošite u jelo koje ćete jesti za ručak ili namaz koji možete jesti za doručak, verujte nam da se nećete pokajati ako isprobate neki od ovih recepata.

Francuski krompir

Sastojci:

• 1 kg krompir
• 5-6 barenih jajeta
• 250 g kobasice
• 1 mala pavlaka
• 2 jajeta
• začini

Priprema:

U vatrostalnu činiju ređati red krompira, red jaja, pa red kobasice i tako dok se ne utroši materijal.

Svaki red krompira i jaja začiniti po ukusu.

Završiti redom krompira, a potom preliti smesom od jaja i pavlake. Peći na 180 stepeni 25 minuta.

Ćufte od jaja

Sastojci:

• 300 grama domaće šunke ili šunka salame
• 4 kuvana jajeta
• 2 sveža jajeta
• 2 kašičice prezle prezle
• začini po ukusu

Priprema:

Oljuštite i izgnječite kuvana jaja, a potom naseckajte šunku. U posebnoj posudi umutite dva jajeta. Pomešajte umućena jaja, sa smesom od kuvanih jaja i dodajte šunku. Dodajte začine po ukusu, a potom dobro izmešajte.

Kada se smesa sjedini, dodajte malo prezle, tek toliko da smesa prestane da bude lepljiva. Formirajte ćuftice i poslažite ih u pleh prethodno obložen papirom za pečenje. Pecite 25 minuta na 180 stepeni.

Namaz od kuvanih jaja

Sastojci

• 6 tvrdo kuvanih jaja
• pola šolje majoneza
• 50 grama margarina
• 1 kašika senfa
• so, biber

Priprema:

Očistiti tvrdo kuvana jaja i dobro ih ispasirati, najbolje štampnim mikserom, sve dok se ne dobije kompaktna smesa.

Razmekšati margarin i dodati smesi, a zatim dodati i majonez i senf. Kada se smesa sjedini, dodati so i biber po ukusu, pa dobro promešati.

Pastirska pita sa kuvanim jajiima

Sastojci:

• 500 g mešanog mlevenog mesa
• 2-3 glavice crnog luka
• 3 srednje šargarepe
• 1-2 šake graška
• 2 čena belog luka
• 3 kašike pasiranog paradajza
• ulje
• suvi začin
• so
• biber
• 5 većih krompira
• 150 ml mleka
• 2 kašike kisele pavlake
• puter
• 150 g tvrdog sira
• 4-5 tvrdo kuvanih jaja

Priprema

Skuvajte krompir i šargarepu, pa na ulju propržite sitno iseckani crni i beli luk, dodajte mleveno meso i pržite dok tečnost ne ispari.

Potom dodajte grašak, šargarepu iseckanu na kockice, začine i pasirani paradajz.

Mešajte da se sve lepo sjedini i sklonite sa vatre.

Skuvani krompir dobro izgnječiti, dodajte mleko, malo putera, pavlaku, suvi začin i so po ukusu.

Na dno vatrostalne posude ređajte fil od mesa, pa pire, pa preko utisnuti polovinu kuvanih jaja i odozgo narendati sir.

Peći na 180 stepeni oko 15 minuta.

Mesni rolat s jajima

Sastojci:

• 1 kg mlevenog mesa
• sredina od dva parčeta starog hleba
• 1 dl mleka
• 6 jaja
• malo ulja
• crvena mlevena paprika
• so i biber

Priprema

Hleb prelijte mlekom i ostaviti da omekša. Za to vreme začiniti mleveno meso, pa dodati isceđeni omekšali hleb, pa sve dobro umesiti.

Umešenu smesu stavite na aluminijumsku foliju i rastanjite na 1 cm debljine.

U sredinu preko mesa staviti očišćena kuvana jaja, pa pomoću folije umotati rolat tako da jaja ostanu u sredini.

Napravljen rolat izvaditi iz folije, staviti u tepsiju, pa peći oko pola sata.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/A.V./prenosi:B.S.)